Профессиональное холодильное оборудование нуждается в грамотном уходе и регулярном сервисном обслуживании. Важно помнить, что при отсутствии технического обслуживания до 90% случаев выхода оборудования из строя являются не гарантийными! Своевременное же проведение профилактических обслуживающих мероприятий позволяет не только экономить на ремонте, но и избегать ряда поломок.
Что входит в сервисное обслуживание холодильного оборудования?
-
визуальный осмотр и проверка технического состояния агрегата: как работает вентиляция компрессорной части холодильника, укреплён ли сливной шланг;
- проверка надежности защитного заземления;
- проверка настройки автоматики и системы оттайки испарителя;
- проверка освещения;
- очистка конденсатора от грязи, пыли, пуха;
- проверка герметичности холодильной системы;
- проверка настроек температуры.
В каком случае проводится гарантийный ремонт?
При покупке оборудования вас должны предупредить об условиях осуществления гарантии и ремонта.
-
Так например, на отечественное оборудование даются следующие гарантии:
- гарантии завода, при условии монтажа и пусконаладочных работ квалифицированными специалистами, имеющими лицензию завода;
- гарантии компании-поставщика при условии монтажа, пуска и наладки профессиональными сервисными инженерами;
- гарантии бесперебойной работы на весь гарантийный срок, если монтаж, пусконаладку и дальнейшее регулярное сервисное обслуживание проводят инженеры компании-продавца.
Рассмотрим несколько из наиболее часто встречающихся проблем, возникающих при работе холодильного оборудования, которые можно предотвратить благодаря регулярному сервисному обслуживанию.
Первая проблема — загрязнение конденсатора холодильника или витрины.
В случае загрязнения поверхности конденсатора повышается давление нагнетания паров фреона, как следствие растет температура и давление в системе в целом, происходит увеличение температуры внутри холодильной камеры. Так же из-за повышенной нагрузки на компрессор увеличивается потребление электроэнергии, система всё сильнее загрязняется продуктами соединения масла. Итог: компрессор выходит из строя. Как правило, сотрудники магазина (или ресторана), уже после выхода холодильного оборудования из строя своими силами пытаются очистить поверхность конденсатора, но если холодильник уже сломался, то помочь сможет только детальное обследование конденсатора и тщательная профессиональная очистка. В некоторых случаях поверхность конденсатора, на первый взгляд, кажется чистой, но между ламелями (металлические пластины-рёбра) присутствует пыль или пух. Это отрицательно сказывается на теплообмене и также может привести к поломке системы.
Неправильная настройка терморегулирующего вентиля в холодильных горках.
При некорректной настройке ТРВ возможно попадание жидкой части фреона во всасывающую полость компрессора. Это может провести к поломке клапанов компрессора и его выходу из строя. Регулировку вентиля должен производить только специалист, иначе можно окончательно доломать оборудование.
Неисправность испарителя.
Неправильная настройка системы оттайки, может привести к обмерзанию испарителя, что в свою очередь приводит к нарушенному теплообмену и разморозке продуктов. Выход из строя вентилятора так же может привести к нарушению теплообмена воздуха с испарителем. Всех этих неприятностей можно вполне избежать, если регулярно проводить сервисное обслуживание.
Итак, профессиональное техническое обслуживание значительно снижает вероятность отказа оборудования. Грамотное сервисное обслуживание — залог надёжной работы вашей техники!